Neuer Diättrend aus den USA – Essen ohne Gl...

Aus den USA, und hier insbesondere von den Hollywood-Stars, kommen immer wieder neue Diät-Trends nach Europa. Und die Diäten sind teilweise sogar verrückt. So ist es beispielsweise für Stars in Ordnung, Babynahrung zu löffeln oder gefrorene Früchte zu lutschen. Ob es was taugt? Wohl eher nicht. Doch in Hollywood ist das Streben nach dem perfekten Körper Kult und dazu ist den Menschen dort jedes Mittel recht. Sie wollen...

Gesundes aus der Olive...

Die Olive oder das Olivenöl – man sagt ihm wundersame und äußerst gesunde Wirkungsweise nach. Vor allem bei erhöhtem Cholesterinspiegel ist Olivenöl die erste Wahl. Es sind die reichlich enthaltenen einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Olivenöl so wertvoll machen. Es soll das Cholesterin erfolgreich senken. Pflanzenöle gibt es sehr viele, doch im Olivenöl sind phenolische Komponenten enthalten sowie weitere...

Müssen Zuckerkranke auf Zucker verzichten?...

Gilt für diese Menschen ein generelles Zuckerverbot? Viele Jahre lang galt, dass Menschen mit Diabetes keinen normalen Zucker zu sich nehmen dürfen. Mittlerweile heißt es jedoch, dass sie Zucker ebenfalls verzehren dürfen. Allerdings müssen Diabetiker den Zucker im Rahmen der Ernährung auf die festgelegten Kohlenhydrate angerechnet werden. Ein Beispiel: Wenn ein Zuckerkranker vier Broteinheiten essen möchte, so...

Ernährungsfallen...

Viele kennen das Problem der Ernährungsfallen. Sie sind da, und ehe man sich versieht, ist man auch schon darauf hereingefallen. Darunter sind Dinge wie Auszugsmehle, gehärtete Fette, Dioxin und viele mehr zu finden. Es gibt viele Falle, in die man tappen kann, wenn man auf dem Weg einer gesunden Ernährung ist. Das Problem ist da, aber nicht jeder kann die Fallen gleich erkennen. Eine große Falle ist das Auszugsmehl....