Gerade im Sommer kann man immer wieder beobachten, dass das Bedürfnis nach gesunder Ernährung steigt. Ob dies an den angenehmen warmen Temperaturen liegt? Könnte sein, denn schwere Kost macht dem Körper bei heißen Sommertemperaturen schwer zu schaffen. Unsere Gesundheit braucht im Sommer auch die unterstützende Wirkung gesunder Ernährung. Dessen ist sich der Mensch meist gar nicht bewusst. Gesund und munter ist wunderbar und häufig ist Krankheit die Folge einer falschen Lebensweise. Die Erhaltung der Gesundheit ist dabei so einfach.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für den Sommer „five a day“. Dahinter verbirgt sich schlichtweg die Empfehlung, fünfmal am Tag frisches Obst und Gemüse zu verspeisen. Im Sommer lässt sich diese „Regel“ sehr einfach umsetzen und tut damit zudem noch etwas Positives für die Gesundheit. Etwas weniger Kohlenhydrate, dafür mehr Obst und Gemüse, verteilt über den Tag – das trägt dem Allgemeinbefinden bei. Im Sommer ist es besonders leicht, frisches Obst und Gemüse zu bekommen. Zu bedenken ist zudem, dass im Sommer durch die stärkere Sonneneinstrahlung ein höherer Bedarf des Körpers an Vitaminen besteht. Frisch gepresste Säfte sind im Sommer eine Delikatesse und außerdem beugen sie Krankheiten vor durch den Vitamingehalt.
Des Deutschen Liebstes ist es, bei den ersten warmen Sonnenstrahlen die Grillsaison zu eröffnen. Warum dann nicht einmal auf fettes Grillgut verzichten? Alternativen gibt es genug, und schmackhaft sind diese ebenso. Der Gesundheit zuliebe könnte das fettarme Geflügelfleisch vorgezogen werden. Dazu frische Gartenkräuter zum Marinieren sowie ein selbst angemachter Dip – so schmeckt auch Hähnchenfleisch vorzüglich. Der bunt gemischte Salat darf natürlich nicht fehlen und macht den Grillabend zu einem festlichen Mahl für Geschmack und Gesundheit. Bezüglich Getränkewahl kann anstelle des üblichen Bierchens ein Fitnessgetränk gewählt werden. Eine Alternative sind selbst hergestellte Cocktails oder Limonaden, die herrlich erfrischen. Und keine Angst vor der Herstellung diverser Limonaden oder Fruchtcocktails. Oftmals sind sie einfacher herzustellen, als man denken mag. Rezepte und Tipps für die Herstellung gibt es zur Genüge im Internet.
Man könnte sagen, dies wird ein Grillabend der besonderen Art. Die Gäste werden positiv überrascht sein. Und ein Grillabend, der das Motto „Gesunde Ernährung im Sommer“ trägt, kommt immer gut an.