Gesundes aus der Olive...

Die Olive oder das Olivenöl – man sagt ihm wundersame und äußerst gesunde Wirkungsweise nach. Vor allem bei erhöhtem Cholesterinspiegel ist Olivenöl die erste Wahl. Es sind die reichlich enthaltenen einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Olivenöl so wertvoll machen. Es soll das Cholesterin erfolgreich senken. Pflanzenöle gibt es sehr viele, doch im Olivenöl sind phenolische Komponenten enthalten sowie weitere...

Müssen Zuckerkranke auf Zucker verzichten?...

Gilt für diese Menschen ein generelles Zuckerverbot? Viele Jahre lang galt, dass Menschen mit Diabetes keinen normalen Zucker zu sich nehmen dürfen. Mittlerweile heißt es jedoch, dass sie Zucker ebenfalls verzehren dürfen. Allerdings müssen Diabetiker den Zucker im Rahmen der Ernährung auf die festgelegten Kohlenhydrate angerechnet werden. Ein Beispiel: Wenn ein Zuckerkranker vier Broteinheiten essen möchte, so...